給食「残したらダメ」は時代遅れ｜大阪市立小教諭の減給処分から考える学校給食のあり方

給食指導における「指導」の本質を考える

本質的な部分で注目すべきは、給食指導における「指導」という言葉の解釈です。「指導」は決して「強制」や「強要」を意味するものではありません。むしろ、児童の自主性や主体性を尊重しながら、適切な助言や支援を行うことを指すべきです。

今回の事案は、まさにこの「指導」の解釈を誤った例と言えるでしょう。教諭の行為は、たとえ善意から出たものであったとしても、結果として児童に肉体的・精神的苦痛を与え、不登校という深刻な事態を引き起こしています。

この問題を考える上で重要なのは、給食指導の目的を再確認することです。先ほども述べましたが、給食は単に栄養を摂取するだけの時間ではなく、食事の楽しさを知り、食への感謝の気持ちを育み、さらには仲間との交流を深める貴重な機会なのです。

こうした本来の目的を達成するためには、教育者側の意識改革が不可欠です。強制や威圧による指導は、短期的には効果があるように見えても、長期的には児童の心に深い傷を残し、かえって逆効果となる可能性が高いのです。

まとめ ｜子どもたちの心に寄り添う給食指導を目指して

食事は生きる喜びの一つです。その大切な経験を、強制や威圧によって台無しにしてはなりません。子どもたちの心に寄り添い、それぞれの個性や事情を尊重した給食指導の実現に向けて、常に大人が真剣に考え、行動を起こすべきなのです。